Wiratama, I. K.; Catur, A. D.; Okariawan, I. K.; Joniarta, I. W. Pemanfaatan Teknologi Pengering Sistem Aliran Silang (Cross Flow) Untuk Meningkatkan Kecepatan Produksi Pembuatan Dodol Nangka. JKP 2019, 1, 114-120.